横浜では、私の秘蔵の年代物ワインで新年会をしました。
いつも素敵なお料理をワインに合わせて作って下さるK様邸にて、
乾杯はロゼシャンパーニュ、色美しい地元野菜のオンパレードに生ハムが並びます。
次々と出てくるお料理は、どれも手が込んでいてデリシャス！！
次々と出てくるお料理は、どれも手が込んでいてデリシャス！！
25年を経た白ワインは黄金色に輝いて、芳しい香りに気分もうっとり！
・シャンパーニュ・ロゼ スルデ・ディオ
・シャサーニュ・モンラッシェ バシュレ・ラモネ 1997 マグナムボトル
・コート・デュ・ローヌ・ウラージュ ラストウ 2000