皆さまのおかげで、「横浜ボンヌサンテ」は、2014年末にワイン独自輸入免許を取得しました。
そして、2016年に初めてアルザスワインを輸入することとなりました。
現地に行って、その味わいの華麗さと豊かさに感激したワイン3種類です。
DOMAINE DES MARRONNIERS
１. ANDLAU MUSCAT D’ALSACE 2014
アルザス・ミュスカ・ダルサス
２. VIEILLES VIGNES GEWURZTRAMINER 2014
ヴィエイユ・ヴィーニュ・ゲヴュルツトラミナー
３. GRAND CRU KASTELBERG RIESLING 2012
グランクリュ カステルベルグ リースリング
愛知、犬山では、「尾張・春姫御膳」とアルザスワインとのマリアージュ！ なぜかとても有難い御膳です。（紋所が・・・）
京都では、烏丸御池の五けんしもで、薬膳京料理とのマリアージュ！
「薬膳ハンバーグ」は絶品で、このワイン会の為のスペシャルディッシュだそうです。
ご参加の方々も、マチューさんと話しもはずみ、楽しくお過ごしいただきました☆
