10月中旬に、輸入するワインの買い付けにフランス、ドイツに行ってきました。
まだ日本に来ていない素敵なワインを探す旅です。
シャンパーニュ、アルザス、バーデン地方、ブルゴーニュ、ロワール
しかし何故かこの時期寒波がやってきたようで、寒い寒い(*_*)
アルザスでいただいたリースリングワイン入りのスープが身体を温めてくれて、ホッと一息！美味しい！
ブルゴーニュの空は青く、葡萄の畑は金色に輝いていて、これぞ「コート・ドール」(^^
ロワールの貴族のお城にあるワイン蔵の古さにビックリでした。
何年ここに眠っているのでしょうか？「眠れる森のワイン」かな〜
このあたりで「ピノ・ブロン」という品種が産まれたそうです。
来春にはソムリエ森山がセレクトした輸入ワインがやってきます。是非楽しみにしていてください。