先日、シンガポール在住の友人が、日本にいて快気祝いをやってくれました。集まりに加わった友人の友人は、さらに若くて美人です。美味しいスパークリングワインで乾杯しました。若い女性達は輝いていて、香しいという表現がぴったりです。（負けないぞ！）若いということで、もうすぐ解禁のボジョレーヌーボーを思い出しました。（今年は期待できるかな？）食欲の秋ですが、私は近頃、地鶏料理にはまっています。先日、雨の中を大好きな友人と横浜で軍鶏（しゃも）料理を味わいました。「信州軍鶏」「奥久慈軍鶏」「東京軍鶏」「鳥取大山軍鶏」「薩摩軍鶏」など種類がとても豊富です。自然派ワインと味わうとまた格別です。一生懸命に本物の地鶏を育てている人たちを応援したい気持ち一杯です。11月は正統な「比内地鶏」を食べに行けそうなので楽しみにしています。