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ソムリエ通信

2010年12月

12月23日 ワインに感謝!  

2010年12月27日 11:58

今月は駆け抜けるような慌しさでした!
クリスマスイベントもたくさん行ないましたが、
そんな折、年末に私の選んだワインを
プレゼントにしたいと言う方がいたりして、
忙しい中にも大きな喜びがありました。

いつも大切な方へどんなワインを選ぼうかと思考を廻らせます。
ラストイヴェントは、横浜ロイヤルバーク「ル・シエール」の個室にて
・・・ワイン会

やっといろんなお仕事が終わりつつある時、
仕事仲間と横浜シェラトンでゆっくりとお食事をしました。
ロビーにはキラキラとツリーが輝いていて、
クリスマス★クリスマス★クリスマス
大きなツリーを見上げながら、
今年一年を振り返る~ひととき

お正月は、こんな感じ―でゆっくりします。
(私のベットで眠りこける猫ちゃん)
ワインに感謝!そして皆さんに感謝!

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12月18日 中華街 状元楼にて、はじける! 

2010年12月27日 11:58

横浜中華街にてワイン会の企画をしました。
以前から本格中華と、シャンパーニュ、ロゼワインなどを
合わせたいと思っていました。
そして、やはり予想通りピッタリ!!!
最高! 素敵な泡もはじけました!

場所は「状元楼」、上海料理の名店です。
フランス租界時代の邸宅を模してある
素敵な店内は、
ワインにも凄く合います。
シャンパーニュは2000年のものを、
ロゼはプロヴァンスを、
そして赤ワインは私の大好きな、
「ジュブレイ・シャンベルタン」
を。

私の弟子は4人います。
シンタ君、マサキ君、サキコちゃん、ヒトミちゃん、
皆、性格がよく、皆可愛いです。
今回は2番弟子のマサキ君が来てくれました。
彼は優しいので参加者に人気です!

二次会でまた飲み、
すっかり酔った我々は心もはじけました。
中華料理とワインのマリアージュ、バンザイ!!!

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12月11日   東隆幸さんのギターとともに

2010年12月07日 16:20

太極拳で一緒の「さなえさん」の紹介で、
とってもオシャレなギャラリーを知る事が出来ました。
場所はたまプラーザ、「ギャラリー秀」。
ワインと料理と音楽の奏でるマリアージュ
・・・クリスマスワインサロン・・・を行ないました。
お料理はたまプラーザマダムの間では
評判の「山口香織先生」が担当。
お腹いっぱいになりました!

クラッシックギタリストの「東隆幸さん」をお迎えしての
心地よい時間。
その美しい音色に、皆しばしうっとり!
心はスペインへ!

かわいい~観世流5代目の飛び入りもあり
本当に楽しいワインサロンになりました。
私は芸術と文化の中で、
ワインの味わいも引き立つと信じています。
来年もこんな企画が立てられたらいいな~

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12月10日 イタリア料理の夜  

2010年12月07日 16:18

私とともに、今年もたくさんワインの勉強をしてくれた
港北カルチャーセンターの生徒さんたちと
イタリア料理店「ALBORGO」に行きました。
アフタークラスの楽しいお食事会です。
お店に着いたらすぐに、冷えた体を温めてください・・・と
ホットワインをサービスで出してくれました。

白ワインはマコンの2001年もの、
9年たったマコンの味は私も初めて!

マネージャーでありシェフでもある、
元気な松岡さんが
作るお料理はとっても美味しく、ボリュームたっぷり!

お腹がいっぱいになったら、
ワイン好きなら、是非、ディジェスティフを!
これは、アルコール度数の強いお酒のことです。(ブランデーとか)
強いアルコールが胃を刺激して消化吸収を促進してくれます。
もちろん飲みすぎはダメですが、次の日の胃もたれを防ぐ為にも、お薦めです。
この夜はたくさんあるイタリー系の中からあれこれと選美ました。
ワイワイと会話も弾み、楽しかったです。

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12月1日 クリスマスの音楽とともに~  

2010年12月02日 17:22

夏が長く感じたせいか、
あれ!もうクリスマスなの・・・って感じですね。
街にはクリスマスミュージックが流れて、
なんとなく慌しくなってきます。

猛暑だった今年の夏、いろんなところに行った方がいましたが
ワインサロンの生徒さんから、
「嵐」の横浜アリーナのチケットを手に入れ、
待望のコンサートに行ってきましたと報告がありました。
暑い夏に、生の「嵐」5人の歌を聴き、。
とっても元気になったそうです。
そういえば、お顔のつやも良く、
美しくなって活き活きとしていました。
恐るべし「嵐」、紅白に司会にも選ばれましたね。
嵐の写真がないのが残念です・・・
それで~遅くなりましたが、
10月のドイツ学園で撮った写真を紹介します。

10月16日に行なわれた「オクトーバーフェスタ」の様子です。
毎年第3土曜日に仲町台のドイツ学園で行なわれます。
とってもドイツ!そのままドイツ、まるでドイツ!
ビールももちろんワインもお薦めです。酔います!
来年はぜひいらしてみてください。
最後に「嵐」の歌の1節を~
『明けない夜はないよ、信じることがすべて、LOVE SO SWEET』
優しいLOVEを心にたくさん持って、クリスマスの月、12月を過ごしましょうね!

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