ワインが健康に良いというのはよく言われていますが、
先日の新聞記事で面白いのを見つけました。
赤ワインに含まれるポリフェノールの一種「レスベラトール」は
抗酸化作用が強く、また長寿遺伝子への働きも良いそうです。
私たちは80歳以上まで、健康で生きていかねばならない時代・・・
これは嬉しいことです！
おサルさんを使った実験だと、食事摂取カロリーを3割制限して、
ワインも適量飲むと、
がんや心臓病の予防にもなるし、見た目も若若しくなるらしいです。
美容にも良いのですね。
昨年末にアメリカに行って、「ジルファンデル　FOUR VINES」を
味わってきました。
アメリカで有名な美味しいワイン「ジンファンデル」のルーツは、
なんと「クロアチア」にあるそうです。
長い旅をしてきた品種がアメリカで花開いたということですね。
さすが！！！ハンバーガーとの相性は絶妙でした！

今年の私の目標は、ずばり「美容と健康」です！
ちょっと～どこかの健康食品やサプリメントのコマーシャルみたいですが、
人間もワインも「美容」・・・自分の美を発見して磨く、
見られることを気にする・・・
というのはとても大切なことだと感じます。！
ワインのエチケットやボトルに美しさを感じると、
造り手の意気込みが伝わってきて！
開ける前からどんなワインか期待が膨らみます。
人間も同じ、美しく見せる為に努力するというのは大切なことだと思います。
ただ、見た目が一番とは思いませんが（笑）

「健康」である！！「健全なるワイン」！！
これはワインにとっては一番重要なことです。
そして人にとってももちろん一番重要なこと。
「健康」は、身体、だけでなく、心、頭の中（？）、
労わりながら鍛えましょう！
とりあえず、週に一度の「太極拳」と「プール」を休まないようにしたいです！

昨年末はおかげさまで、ギフトワインのご注文をたくさんいただき
送る相手の方はどんな方なのだろう～
ご家族でゆっくり飲むのかしら～
どんな手料理と一緒かな～
などと思いながら、ワインを選びラッピングをしました。
そんなギフトワインのご用意をするのも楽しい時間です！

そうするうちに、2010年、平成22年もあっという間にやってきて・・・
「明けましておめでとうございます！」
今年は、お節料理は（蒲鉾を除いて）、ほとんど自分で作りました！
やった！！！
なかなか美味しかったので（自己満足かも～）、写真をいっぱい撮りました！
煮物は101歳でなくなった祖母が教えてくれた久留米の「がめ煮」です。
これは私の大好物で、日本酒にも白ワインにも合いますよ。

ワインは地中海近くの「ブランケット・ド・リムー」、泡が優しいです！
今年も宜しくお願いいたします！