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ソムリエ通信

2月28日 iMac買いました!

2011年03月04日 18:28

iPadにハマってしまった私ですが、
前から調子が悪かったパソコンも、
とうとうiMacに買い換えました。
とてもカッコ良いです。
これでバリバリ仕事を!
と思っているのですが、
まだまだ使いこなせていませんf^_^;)
固くなった頭であれこれと頑張っています。

藤が丘でのランチパーティーの
お手伝いをしました。
そのワインのラインナップが嬉しかったです!
まず「ドン・ペリニヨン」2000でした。
箱がずらりと並びます。

それから、GAJAのバルバレスコ、
これは2005でまだ若いけれど
時間が経つとすごく香りが出てきていました。
圧巻は、ソーテルヌの「Chateau Climens」1981
気品のある甘さ、余韻が
美しく穏やかに続きます。
高級貴腐ワインの真髄を見た感じです(^_^)

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